صيانة وإبقاء جميع صمامات التنظيف الأوتوماتيكية قيد التشغيل صيانة وتنظيف جميع مصائد الدهون داخل مناطق المطبخ تأكد من استخدام الصيانة الدورية والمواد الكيميائية لتنظيف التربة الموجودة وأنابيب المكدس تأكد من إبقاء جميع أنابيب التهوية على مستوى السقف ومنافذ مياه الأمطار على السطح نظيفة في جميع الأوقات قم بمراجعة خطط البناء ومواصفاته لتحديد تخطيط السباكة والمواد ذات الصلة