تخطيط القائمة وتسعيرها: المساهمة في تطوير القوائم وتحديد الأسعار بشكل استراتيجي لضمان جاذبية المطعم والربحية المستدامة.رضا العملاء: مراقبة تجربة العملاء والتفاعل معهم لضمان رضاهم وتلبية توقعاتهم.إدارة التكلفة والمخزون: مراقبة التكاليف وإدارة المخزون بكفاءة لتحقيق أقصى قدر من الاستفادة من الموارد.الامتثال لمعايير الصحة والسلامة: التأكد من الامتثال لجميع متطلبات الصحة والسلامة المتعلقة بالمطعم.
