- التعليم والتدريب:
- يتطلب عادةً من رئيس الطهاة أن يمتلك درجة جامعية في فنون الطهي أو إدارة المطاعم أو مجال ذي صلة. الحصول على درجة الماجستير أو شهادات مهنية في الطهي تكون ميزة إضافية.
- الخبرة:
- يجب أن يكون لدى رئيس الطهاة خبرة غنية في مجال الطهي، وعادةً ما تكون خبرة سابقة في مناصب إشرافية في المطابخ الكبيرة.
- مهارات الإدارة:
- يجب أن تكون مهارات الإدارة لدى رئيس الطهاة ممتازة، بما في ذلك قيادة وتوجيه الفريق وتنظيم العمليات.
-
رئيس الطهاة
منذ أسبوع
Accor Hotels مكة المكرمة, المملكة العربية السعوديةخبرة واسعة في مجال الطهو والمأكولات مع التركيز على تنوع الأطباق والمطابخ. · مهارات قيادية ممتازة والقدرة على تنظيم وإدارة فريق الطهاة بفعالية. · معرفة عميقة بمعايير الجودة والسلامة الغذائية والامتثال للمعايير الصحية. · القدرة على تطوير قوائم الطعام وابتكار وصفات جديدة بناءً على ا ...
-
رئيس طهاة المخابز
منذ يومين
IHG Hotels & Resorts مكة المكرمة, المملكة العربية السعوديةخبرة واسعة في صناعة المخبوزات وعمليات الخبز. · مهارات قيادية ممتازة وقدرة على إدارة الفريق. · معرفة عميقة بعمليات الإنتاج ومعايير الجودة والسلامة الغذائية. · القدرة على تطوير وتنفيذ وصفات جديدة وابتكارات في المخابز. · مهارات تواصل ممتازة وقدرة على التعامل مع العملاء وتلبية احتياج ...
-
Hilton مكة المكرمة, المملكة العربية السعوديةالتعليم والخبرة:درجة البكالوريوس في فنون الطهي أو مجال ذي صلة. يمكن أن تكون لديه شهادة محترفة مثل شهادة شيف معترف بها. · خبرة واسعة كشيف تنفيذي أو رئيس طهاة لا تقل عادة عن 1-3 سنوات. · مهارات الطهي:مهارات عالية في الطهي وتحضير مختلف أنواع الأطعمة والأطباق بمهارة وإبداع. · الإبداع ...
-
Hilton مكة المكرمة, المملكة العربية السعوديةالتعليم والخبرة:درجة البكالوريوس في فنون الطهي أو مجال ذي صلة. يمكن أن تكون لديه شهادة محترفة مثل شهادة شيف معترف بها. · مهارات الطهي:مهارات عالية في الطهي وتحضير مختلف أنواع الأطعمة والأطباق بمهارة وإبداع. · الإبداع:القدرة على تطوير وإبداع وتقديم قوائم طعام مبتكرة ومميزة. · الإش ...
-
Hilton مكة المكرمة, المملكة العربية السعوديةالخبرة:خبرة واسعة كطاهٍ في المطاعم أو المؤسسات الفندقية. يفضل وجود خبرة سابقة كرئيس طهاة أو مشرف في المطبخ. · مهارات الطهي:إتقان مهارات تحضير الطعام والتقنيات الفنية المتعلقة بالطهي. القدرة على إعداد وتقديم وجبات ذات جودة عالية وإبداع في تقديم الأطباق. · التخطيط والتنظيم:القدرة ع ...
رئيس الطهاة - مكة المكرمة, المملكة العربية السعودية - Accor Hotels
