يجب أن يكون على دراية جيدة بالسياسات والإجراءات القياسية للشركة.قم بتنظيم ما يجب تحضيره كالتجهيز اليومي وإنتاج الطعام في أقسام مختلفة من المطبخ الرئيسي.التأكد من أن جودة الطعام المقدم في جميع منافذ الطعام، بما في ذلك مطعم الموظفين، على أعلى مستوى ممكن مناسب لتلك المنطقة.تنسيق المهام اليومية مع مساعد الشيف أو الشيف التنفيذي.اتبع التعليمات والتوصيات من رؤسائك المباشرين لإنجاز المهام اليومية.
